为什么有机肥发酵时一定要翻动？

很多朋友在问我们堆肥技术的时候，一个问题就是堆肥发酵的时候翻料堆太麻烦了，能不能不翻料堆？

答案是否定的，堆肥发酵必须要翻过来。这主要有以下原因：

 

1、堆肥翻动操作可以使物料的发酵更加均匀，翻动操作还可以起到粉碎物料的作用。

2、翻动堆肥，可以提供堆肥内部充足的氧气，使物料不会处于厌氧状态。
目前在堆肥过程中提倡采用高温好氧发酵工艺。如果堆肥是厌氧的，材料会产生难闻的氨味，污染环境，损害操作人员的健康，还会造成氮素流失。翻堆可避免堆肥内部厌氧发酵。

3、翻转堆肥堆可以释放物料内部的水分，加快物料水分的蒸发。

4.翻动堆肥可以降低物料温度：当堆肥内部温度高于70°C（约158°F）时，如果不翻动堆肥，大部分中低温微生物在堆肥中会被杀死。最重要的是，这种高温会加速材料的分解，材料的损耗也会大大增加。因此，高于70℃的温度不利于堆肥。一般来说，堆肥的温度控制在60°C（约140°F）左右。翻车是降低温度的有效措施。

5、翻堆可以加快物料的分解：控制好翻堆，可以加快物料的分解，大大缩短发酵时间。
可见翻料操作对堆肥来说如此重要，那么翻料作业如何进行呢？

1、温度和气味均可控制。如果温度高于70℃（约158华氏度），就应该翻过来，如果闻到厌氧氨的味道，就应该翻过来。

2、翻桩时，里料朝外翻，外料朝里翻，上料朝下，下料朝上。这样可以保证物料发酵充分、均匀。

 

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