堆肥的合适湿度是多少？

水分是堆肥发酵过程中的一个重要因素。水在堆肥中的主要作用是：
(1)溶解有机物，参与微生物的新陈代谢；
(2)水分蒸发时带走热量，起到调节堆肥温度的作用。

所以问题是，堆肥的合适湿度是多少？

我们先来看下面的图表。从图中可以看出，微生物的生长和对氧气的需要量都在水分含量为50%～60%时达到高峰，因为此时好氧微生物最为活跃。因此，用生活垃圾进行堆肥时，一般最好采用50%～60%（重量）的含水率。当水分过多时，如超过70%，空气会被挤出原料缝隙，降低自由孔隙率，影响空气扩散，容易造成厌氧状态，给处理带来问题渗滤液，导致好氧微生物。无繁殖和厌氧微生物更活跃；当水分含量低于40%时，微生物活性降低，有机物无法分解，堆肥温度降低，进而导致生物活性进一步降低。

 水分含量和需氧量与细菌生长的关系

通常生活垃圾的含水率低于最佳值，可通过加入污水、污泥、人畜尿液、粪便等进行调节。添加调节剂与垃圾的重量比可按以下公式计算：

式中，M——调节剂与垃圾的重量（湿重）比；
Wm、Wc、Wb——分别为混合原料、垃圾、调节剂的含水率。
如果生活垃圾含水率过高，应采取有效的补救措施，包括：
(1)如果土地空间和时间允许，可将物料摊开搅拌，即通过翻堆促进水分的蒸发；
(2)在材料中加入疏松或吸水性材料，常用的有：稻草、谷壳、干树叶、木屑和堆肥制品等，以辅助吸水，增加其空隙容积。
测定水分含量的方法有很多种。常规方法是在105±5℃的规定温度和2至6小时的规定停留时间下测量材料的重量损失。也可采用快速试验法，即用微波炉烘干物料15～20min，测定物料的含水率。也可以根据堆肥物料的一些现象来判断水分含量是否合适：如果物料中水分过多，在露天堆肥的情况下，会产生渗滤液；动态堆肥时会发生结块或结块，甚至产生异味。

关于堆肥物料的水分控制和调节，还应遵循以下一般原则：

① 南部地区适当偏低，北部地区适当偏高
② 雨季适当偏低，旱季偏高
③低温季节适当降低，高温季节适当升高
④ 陈熟料适当下调，新鲜料适当上调
⑤适当调整低C/N，适当调整高C/N

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